Дослідження продуктів Бджільництва

Вчені проводять багато досліджень, щоб з’ясувати що саме в складі меду знищує шкідливі бактерії. Один з висновків, до якого прийшли в результаті досліджень, антибактеріальні властивості забезпечує білок під назвою дефенсин-1. Бджоли виробляють і додають його в мед. Цей білок є частиною імунної системи самих бджіл. Планується використовувати цей білок для боротьби зі стійкими до антибіотиків інфекцій.

вчені про мед, що кажуть вчені про мед