Исследование продуктов пчеловодства

Ученые проводят много исследований, чтобы выяснить что именно в составе меда уничтожает вредные бактерии. Один из выводов, к которому пришли в результате исследований, антибактериальные свойства обеспечивает белок под названием дефенсины-1. Пчелы производят и добавляют его в мед. Этот белок является частью иммунной системы самих пчел. Планируется использовать этот белок для борьбы с устойчивыми к антибиотикам инфекциям.